まずは宿泊ホテルで朝食です。

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朝食会場 レヴァント料理レストラン OLEA

朝食会場はレヴァント料理レストラン OLEAでした。

レヴァントというのはシリア、レバノン、ヨルダン、パレスチナ（ドバイでは口が裂けても？イスラエルとは呼ばないようです）などの地中海の東の方の地域を指すようです（いまウィキペディアで調べました（笑））。

朝食ブッフェはもちろん西洋、中東、インドと様々な料理がありました。

25日は過ぎていますがまだまだクリスマスです😊

まずはメロンと、大好きなスイカジュースです。

夫いわく、鈴虫セットです（笑）。

あとはこの頃は糖質制限をしていたので、ひたすら肉とかチーズとか。

でもシュトーレンを取っていては糖質制限台無しです（笑）

パウンドケーキにデーツにハルヴァまで……全く糖質制限ではありませんね（笑）

ハルヴァとシュトーレンについて

ハルヴァはサクサク、ホロホロの見事なものでした。

ハルヴァは専門の職人もいるといいます。

そういった職人の手によるものかとも思い、こちらのホテルで最も印象に残ったものの一つです。

そしてこのシュトーレンとハルヴァ、思いがけず2018年末にパレス・ダウンタウンで再会しました。→パレス・ダウンタウンの朝食ブッフェ Ewaan

↓がパレス・ダウンタウンで撮ったものです。

なので、もしかしてケンピンスキーのパティシエがパレス・ダウンタウンに移籍したのかな？とか密かに思っています（確証はないですが）。

👉次回に続く

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